Sobremesa de Abacaxi e Gelatina

Esta receita é muito prática e sucesso garantido, já levei em vários lugares e o pessoal sempre gosta muito, principalmente depois de um churrasco, por ser bem leve e refrescante...

Gelatina de Abacaxi

• 1 abacaxi 
• 8 copos de água
• 2 copos de açucar
• 4 gelatinas sabor abacaxi
• 1 lata de creme de leite

Cozinhar o abacaxi, água e o açucar na panela de pressão, depois de "chiar" contar 10 minutos e desligar. Acrescente as gelatinas e o creme de leite e mexa bem. Coloque em um refratário e leve à geladeira até endurecer.