Esta receita é super fácil e eu acho o sabor muito bom. Parece que não vai dar certo mas pode confiar, não vai água mesmo....
Corte de 6 a 8 cebolas em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão. Pegue uma peça de acém ou braço de mais ou menos 1 kg. e divida em três pedaços e coloque por cima da cebola, acrescente meia calabresa cortada em rodelas e esfarele um caldo de carne por cima. Tampe a panela e deixe cozinhando em média 30 minutos depois de chiar a panela. Abra, verifique se precisa de sal e se a carne já está cozida. Tire a carne da panela, corte em fatias e jogue o molho de cebola por cima da carne. Ideal para servir com um arroz e uma salada.
