Carne cozida na cebola

Esta receita é super fácil e eu acho o sabor muito bom. Parece que não vai dar certo mas pode confiar, não vai água mesmo....

Corte de 6 a 8 cebolas em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão. Pegue uma peça de acém ou braço de mais ou menos 1 kg. e divida em três pedaços e coloque por cima da cebola, acrescente meia calabresa cortada em rodelas e esfarele um caldo de carne por cima. Tampe a panela e deixe cozinhando em média 30 minutos depois de chiar a panela. Abra, verifique se precisa de sal e se a carne já está cozida. Tire a carne da panela, corte em fatias e jogue o molho de cebola por cima da carne. Ideal para servir com um arroz e uma salada.

Gelatina duas cores

Leve, prática, rápida e todo mundo gosta, até as crianças...

Faça uma gelatina conforme a embalagem e coloque na travessa onde vai ficar o doce e deixe endurecer na geladeira. Faça outra da mesma forma e coloque em uma vasilha qualquer e deixe endurecer também. Quando as duas estiverem durinhas, coloque a da vasilha no liquidificador e bata com 1 lata de leite condensado e 1 de creme de leite, despeje o creme por cima da gelatina já pronta e leve para a geladeira até ficar firme.

Antepasto de Berinjela

Eu gosto muito desta receita, acho uma delícia pra comer com arroz, com pão, no churrasco....

Ingredientes:

2 berinjelas

2 cebolas

2 tomates

3 pimentões (vermelho, amarelo e verde)

azeitonas

Corte as berinjelas em tirinhas e deixe de molho com um copo de vinagre e água até cobrir por aproximadamente 1 hora.

Corte as cebolas em rodelas, os tomates e os pimentões em tirinhas.

Colocar em uma forma grande, a berinjela escorrida, a cebola, o tomate, os pimentões e a azeitona. Temperar com azeite, vinagre e sal e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno por 30 minutos ou até cozinhar. Tirar o papel alumínio e deixar até ficar escura.

Caminho de Mesa em Ponto Cruz

Este é o desenho para fazer um caminho de mesa. Eu já perdi a conta de quantos eu fiz, e sempre tem mais alguém que quer. A mistura de cores fica por conta do gosto de cada um, o rosa com azul é o mais pedido mas já fiz em dois tons de marron, dois tons de laranja e muitos outros, use a sua criatividade que eu tenho certeza que será um sucesso. 

Batatas Recheadas

Fiz estas batatinhas outro dia aqui em casa e foi um sucesso, meu marido adorou. Também achei super prático de fazer...

Receita

Separe oito batatas grandes, lave bem e faça furos com o garfo. Leve ao microondas uns 15 minutos ou até que enfiando um faca você sinta que ela está macia. Corte-as ao meio horizontalmente, tire a parte do meio com uma colher, deixando só a casca, que devem ser reservadas. Coloque a batata retirada em uma tigela e adicione 1 copo de requeijão, pedacinhos de presunto, pedacinhos de azeitona, e o que mais a sua criatividade mandar. Ponha este recheio nas cascas da batata, enfeite com pedacinhos de bacon frito e azeitona, salpique com queijo ralado e leve ao forno pra gratinar.

Biquinhos de Croche

Estes biquinhos eu acho uma graça, podemos usá-los em toalhas, caminhos de mesa, panos de prato. Acredito que pela foto seja possível entender os pontos. É só pegar linha e agulha e fazer um lindo trabalho.

Macarrão rápido de atum

Cozinhar o macarrão espaguete em água e sal e reservar. Em uma frigideira grande, esquente um pouquinho de óleo e coloque uma cebola picadinha, deixe refogar um pouquinho e acrescente um tomate picadinho, refoque mais um pouco e acrescente 1 lata de atum (sem o óleo), duas colheres cheias de maionese e misture bem, coloque temperos a gosto (salsinha, orégano, sal) e se ficar muito grosso pode colocar um pouquinho de água. Deixe apurar um pouquinho e coloque o macarrão cozido, mexa bem e salpique queijo ralado. Já está pronto!